冷凍・解凍どちらもお手のもの
急速解凍プレート『HOCYU』
はじめに
みなさんは業務スーパーに行ったことはありますか？大きく切り分けられた
肉や魚が所狭しとならんでいて、何を買うかワクワクしちゃいますよね。
ついテンションにまかせて大量に買い込んでは、使いきれずに
冷凍庫で保存することもあると思います。
ただ、一度冷凍することで味や触感がいまいち、なんてことはありませんか？
実はひと手間を加えることで品質をできるだけ落とさずに
美味しい料理を作れるとしたら、ちょっと試したいですよね。
今回紹介する解凍プレート『HOUCY』は美味しい食卓を演出する、画期的な商品です。
冷凍品の秘密
肉や魚などを解凍するとき、赤い液体出てしまうことはありませんか？
これはドリップとよばれる「うま味」や「栄養」が詰まった液体なんです。
食品に含まれる水分が冷凍されるされる際に氷となって膨張し、解凍時に流れ出てしまいます。
解凍する方法でドリップを抑えられますが、時間がかかってしまったり、
電子レンジを使っても性能によって大きく左右されてしまいます。
解凍モードにしたはずなのに、一部が熱々の状態に！
という事がありませんでしたか？
解凍プレート『HOUCY』を使えば、そんなことにはなりません。
手順は簡単！解凍プレート(HOCYU)に置くだけ！
- プレート2つの上に冷凍肉をのせます。
- プレート2つを肉の上にのせます。その上に重い本やお皿を乗せておくとさらに効果的です。
- 約15分待てば終わり！(1.5cmステーキ基準)” 厚めのお肉もう少し時間がかかることがあります。
これだけで再び美味しいお肉に戻るわけですね！
流水や常温で解凍するときよりも早く、お湯や電子レンジで解凍する時よりも
美味しい、しかも簡単にできるというのがすごいですよね。
『HOCYU』独自の超電導ガス
冷凍品を置くだけで、急速に解凍できるのはなぜでしょう。
それは、熱伝導率のいいアルミニウムのプレートに、さらに超電導ガスを入れることで
急速に肉から冷気を奪うことで、実現した技術なんですね。
さらに上下からプレートを挟むことによって、ムラなく効率的に冷却することで
より解凍までの時間を加速させています。
冷凍するときにもポイントが
実は解凍するときだけじゃなく、冷凍するときにもワンポイントがあります。
それは「急速冷凍」することです。
スーパーやコンビニ、通販などで出回っている冷凍食品は急速冷凍をすることで、
ドリップを出しにくくして品質を落とさずに冷凍品を作ってます。
ちょっと買いすぎたお肉や魚を冷凍する際『HOUCY』で挟んで冷凍すれば、
通常よりも早く冷凍することができて、美味しさを保ったまま保存できるというわけですね。
解凍だけじゃなくて冷凍時も活躍する、それが『HOUCY』なんです。
まとめ
解凍プレート『HOUCY』は
・置くだけ簡単解凍！
・独自の超電導ガスで急速解凍！
・冷凍するときにも使える憎いやつ！
がコンセプトの機能的なキッチン用品ですね。
これからは、ちょっと食材を買いすぎても大丈夫！
美味しさをそのままにいつでも冷凍や解凍ができて、楽しいキッチンライフを送れますね。
少しでも興味が湧いた方は下のリンクよりプロジェクトの詳細を確認してみてください！
リターン最小金額 ￥5,590円(税込
「早割」HOUCY 1 BOX