みかん！オレンジ！みかん！
究極の手むき「桜和むき」による
『有田みかんスイーツ』
はじめに
そろそろ炬燵が恋しい季節になってまいりました。
もはや風物詩となってきました炬燵にみかん。
猫もいれば最高の環境ですね。
そんな夢想をいただきつつ、
せめてみかんだけでも、と用意する日々でしたが、
今年はちょっと手を変えて蜜柑スイーツを用意したいところですね。
今回ご紹介する商品はちょっと趣向が違う、
最上の手間をかけたみかんスイーツの紹介になります。
味にこだわった究極の手向き
一般的にみかんをジュースにする場合、基本的には皮ごとまるまるプレスにかけて
絞る手法が多いですが、それでは皮や白い筋のえぐみも一緒に溶け出してしまいます。
そのため、甘みを追加したりえぐみを消すために追加で成分を調整したりと
本来のみかんの味を感じることは難しい状態だったそうです。
そこで大量生産にこだわらず、究極の手むき「桜和むき」を用いることで
皮や筋からのえぐみが出ない純粋なみかんを味が楽しめるようになりました。
せっかく買うなら味にもこだわったものを買いたいところですね。
新感覚の「口どけみかんジュース」
みかんジュースをそのままスイーツに使うのではなく、
もうひと手間がかかっているのがにくいところ。
みかんジュースをフリーズドライにかけて乾燥させると、
あら不思議！みかんの味をそのままにしたパウダーができました。
パウダーをタブレット上にすることで、
食べやすく、口の中でジュースがあふれ出るような感触の
新感覚スイーツができたのです。
ちょっと食べてみたいですよね！
数多くのみかんスイーツ
タブレットだけじゃありません。
みかんジュースやパウダーを使用した菓子はほかのたくさんあります！
バームクーヘンやマドレーヌ、ポップコーンやクッキーなど、
どれもみかんの味を生かした美味しそうなものばかりです！
ミカンパウダーをまとわせた、「みかんホロホロクッキー」
生地に果汁をたっぷり使用した「みかんバウムクーヘン」
みかんジュースをキャラメリゼしてまとわせた「みかんポップコーン」
蜜柑ジュース入りパンとホワイトチョコとミカンパウダーでコーティングした
「みかんパンラスク」
まとめ
『有田みかんスイーツ』は
・味にこだわった究極の手向き
・新感覚の「口どけみかんジュース」
・数多くのみかんスイーツ
といった魅力をもったプロジェクトなんですね。
これからの季節、みかんを食べる
リターン最小金額 1,250円（税込み）
商品名【10セット限定】KANOWA 口どけみかんジュース（タブレット）2袋