独自製法「ダイナマイズド」を採用
水にこだわったクラフトビール『ウーブロンド』
はじめに
最近、徐々にクラフトビールという単語を耳にする機会が増えてきました。
クラフトビールとは小規模の醸造所で造られたビールのことを指します。
クラフトビールは職人が原料や製法にこだわって作っているため、
大手飲料メーカーのビールとは違った強い個性を持っていることが特徴です。
最近はコンビニやスーパーでもビールコーナーの一角で見かけることが増えました。
筆者はクラフトビールには目がなく、お店で見たことない商品を見つけると即購入してしまう程。クラフトビールはどれも個性豊かで飲んでいて飽きないんですよねぇ。
今回はそんな私が気になったクラフトビールを一つご紹介します。
それが独自開発製法の「ダイナマイズド天然水」を使用したクラフトビール『ウーブロンド』です！
水にとことんこだわり、独自製法を開発
みなさん、実はビールの90％が「水」って知っていましたか。
ビールの大部分を占める水は、ビール全体へ大きな影響を与える要素です。
『ウーブロンド』はビールの大事な要素である水にこだわって、「ダイナマイズド天然水」を使用しています。「ダイナマイズド天然水」とは、純度の高い地下水を専用の機械を利用して、天然水のような純度の高さに変化（ダイナマイズド化）させた水のこと。
この「ダイナマイズド化」する工程が独自開発の製法です。
「ダイナマイズド天然水」と通常の水で作ったビールを比較すると、前者の方が「より繊細・穏やか・軽い・爽やか・強炭酸」を感じられ、「苦い後味が少ない」とのこと。
天然水を使用してビールの質を向上させるといった話はよく聞きますが、専用の機械を使用する例は珍しいと思います。
また、原材料はホップ、大麦、小麦は自然に有機栽培されたもののみを使用。
安心して飲めるオーガニックなビールです。
華やかなに香るフラワーアロマ
ビールで欠かせないのが香りですね。
鼻孔をくすぐるホップやモルトの香りは、飲む前の期待値を上げてくれます。
『ウーブロンド』には、フラワーエキスが使用されています。
エキスはウォーターヴァイオレット、ワイルドローズといった野花から抽出されており、グラスに注ぐと爽やかなフラワーアロマがふわりと香ります。
花の香りがするクラフトビールってあまり見かけたことないので、非常に気になります！
『ウーブロンド』はスタンダードな「ブロンド」と3種フラワーエキス＆3種のホップを使用した「トリプル」をラインアップ。より香りを楽しみたい方は「トリプル」がおすすめですね！
ウーブロンドオーガニックブロンド（アルコール5.6％）
ウーブロンドオーガニオックトリプル（アルコール8％）
専用グラス「アンバーポカル」が付属
ビールを楽しむ際に意外に重要なのがビアグラスです。
ビアグラスはビールを美味しく飲むために設計されているため、ビール本来の味を引き出してくれます。
『ウーブロンド』には、魅力を最大限に楽しめる専用グラス「アンバーポカル」が付属します。このビールのためだけにデザインされており、泡立ちを良くして味と香りを引き出してくれます。
専用グラスにウーブロンドビールを注ぐと、泡がトルネード状に！
シャンパンのような上品な見た目は、飲む前からテンション上がりますね。
まとめ
『ウーブロンド』は
・独自開発製法の「ダイナマイズド天然水」を使用
・フラワーエキスで爽やかな野花の香りを楽しめる
・専用グラス「アンバーポカル」が付属
が特徴のクラフトビールです。
『ウーブロンド』の製法はかなりユニークですが、2017年に「世界ビール賞」を受賞しています。クラフトビール好きとしては、ぜひとも飲んでみたいですね。
ぜひプロジェクトを支援して、独自製法が生み出す味がどういったものか体験してください！
興味が湧いた方は下のリンクから詳細をご確認ただけます。
・リターン最小金額
プレミアム試飲会チケット@麦ノ音 980円（税込み）
※商品の購入ではなく、試飲会への参加チケットとなります。
オーガニックブロンド６本セット 5,750円（税込）
※専用グラスは付属しません。
【専用グラス付】オーガニックブロンド６本＋トリプル６本セット 10,600円（税込）