極上の羊肉を体験
超希少のベビーラムを炭火焼きで
はじめに
少し肌寒くなり秋も深まってまいりました。秋といえば美食の時期ですね！(強弁)
１年を通じて様々な食材が出荷されるようになりましたが、食品には旬があり秋は特に
美味しくなる品が多くなる時期です。
例えば肉なら脂が乗り始めて、ジューシーな肉汁があふれ出す時期です。
体調を崩しやすい時期なので、熱々の肉をほおばって体力をつけていきたいですよね。
今回ご紹介するお店は羊の中でも超希少部位が楽しめるお店です。
ちなみに羊の鳴き声はめぇ～、ではなくヴェ～～～らしいですよ。
(めぇ～、と鳴くのは山羊)
羊肉といえば
みなさんが初めて食べた羊料理って何ですか？
ジンギスカンなどのタレに漬け込んだ場合や、中東風のスパイスが
効いた料理でしょうか。どちらも羊肉の臭みを抑えるために強い味や香りを
使えたものだと思います。
実は一般に普及している羊肉はマトンと呼ばれる大人になった羊の肉を使用して
いるんですね。マトンはかなり癖の強い風味があり、タレに漬け込んだりスパイスで
香りづけをしないと慣れていない人にはちょっときついお肉になっています。
それと比べてラムは、子羊の肉を指し、肉質は柔らかく独特の風味も
ほとんど感じないほど、穏やかな味わいです。
ただ、若ければ若いほど、肉の量も少なく希少で値段も高くなってしまうそうです。
超希少のベビーラムを炭火焼きで
今回ご紹介するお店では、ラムの中でも超希少となるベビーラムを、国内でも最高品質と
いわれる紀州産の備長炭で焼き上げた料理が楽しめます。
ベビーラムとは生後３か月未満となる子羊の肉を指します。乳しか口にしていないので、
肉からほのかにミルクの香りが漂ってくるのが特徴です。
さらに一般的な羊肉料理とは違って、炭火で焼き上げた調理方法なので、
羊本来の味わいを楽しめそうですね！
栄養満点、体づくりにもオススメな羊肉
希少部位でも、肉を食べると太るんじゃ、と思いませんでしたか？
そんなことはありません！羊肉は栄養が豊富で、低カロリー高たんぱくなので、
ダイエットや体づくりにも適した食材なんです。
また、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEといったお肌に良いビタミンを
含んでいるので、美しい体を保ちたい女性の味方といっても過言じゃない食材です。
美味しいラムを食べて、より美しい体づくりをしましょう！
まとめ
今回ご紹介するお店『冨田書店』で食べられる羊肉は
・超希少部位のベビーラムが食べられる！
・羊本来の風味を生かした炭火焼き
・羊肉は美肌やダイエットにも最適！
といった魅力あふれる要素がいっぱいなんです。
プランも種類が豊富で、家庭でベビーラムが楽しめる「おうちでベビーラム堪能セット」や
お店で豪華な料理を堪能できる「豪華炭火焼コース」など、いろいろあります。
少しでも興味が湧いた方は下のリンクよりプロジェクトの詳細を確認してみてください！
リターン最小金額 ￥4,000円（税込、送料込み）
おうちでベビーラム堪能セット １セット＋会員特典